網購宅配麻辣火鍋食材推薦一下(春節)? 年菜 @ 陳運靈

華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好過年吃團圓飯滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

一名網友在批踢踢「Gossiping」看板中好奇詢問，新北市「新店」究竟是個什麼樣的地方，網友們眾說紛紜，不過卻有不少網友指稱，新店是「有錢人住的地方」，掀起一陣熱議。

該名網友在文中表示，「本魯住在新店隔壁的中和，有人說中和很擠很亂，新店居住品質屌打，有人說中和生活機能比較佳，離台北市比較近，不過我對新店不熟啦！無從比較。到底新店是一個什麼樣的地方？」

推文一出，隨即掀起一陣熱烈討論，網友們紛紛回應表示，「每次晚上散步到那裡都覺得好黑，旁邊就環快，很吵吧？」、「新店有錢人超多，尤其是華城那邊」、「新店住起來真的很舒服，雖然機能不是超好但很方便，很喜歡」、「以為自己已經晉升天龍國的地方」、「山上別墅都有錢人」。

★更多新聞報導

懷孕處女膜完好？醫生檢查只有3小洞
為了1包滷味他開車自撞捷運站出口
世界最貴牛肉麵在台灣一碗1萬元
火鍋店替員工徵婚霸氣喊：婚宴全包
男童名叫「黃卜君嘯」父盼報效國家

——————————————–

年菜商品Yahoo奇摩新聞邀請「職場爸媽」投稿！在懷孕、生產、育兒的階段，您的職場是否友善？歡迎分享自身經驗，寫下您對企業友善育兒有什麼期待 >>>https://goo.gl/iy5TCA

台中市大里區益民路上（7月22日）傍晚傳出火警，1間賣黑輪關東煮的店家，疑似更換瓦斯不慎引發火警，火勢燃燒相當猛烈，當時正值用餐時間，店家緊急疏散客人，但還是有1名95歲的老翁，輕微嗆傷送醫。透過畫面可以看到，當時火勢非常的大，不少民眾經過趕緊閃避，就怕被波及，消防隊迅速到場拉水線灌救，把火勢撲滅，1樓的關東煮攤販也被燒毀，損失約50000元。

年菜盤

記者方凡報2018年菜訂購導

經濟部今(20)日公布6月外銷訂單統計為403.5億美元，創下歷年同月新高，較去(2016)年同期增加13％，連11個月正成長。年增率繼3月之後，再度出現兩位數字的增幅，各主要貨品接單也都呈現兩位數字。經濟部持續看好資通、電子產品、光學器材，以及傳統貨品接單的成長動能。

由於全球景氣回升，帶動各主要國家需求上揚，加上手持行動裝置規模升級、筆電需求回溫等因素，資訊與通信晶宴圍爐產品、電子產品的接單均較去年同期成長，大尺寸面板電視的發展，光學器材接單也持續看好；同時，傳統貨品接單也受惠於景氣回升及原物料價格持穩，動能續航。

在前三大貨品接單中，資訊通信產品6月接單金額為114.7億美元，創歷年同月新高，成長10.9％，主要是筆電、平板電腦陸續推出新品，帶動需求擴增。電子產品接單金額103.9億美元，也創歷年同月新高，較去年同期成長12.1％，包括智慧型手機規格升級、網通、物聯網、車用電子、高速運算等新興應用的擴增，帶動晶圓代工、封測、記憶體及相關電子零組件接單暢旺。

光學器材接單金額23.2億美元，年增率24.6％，主因為大尺寸液晶電視面板供不應求；基本金屬接單金額22.6億美元，成長13.4％，來自全球景氣回溫帶動需求上升。飯店除夕圍爐>過年圍爐

機械產品6月接單金額20.7億美元，成長8.5％，也是受惠於全球經濟復甦，智慧自動化設備及面板設備訂單增加；塑橡膠製品接單金額19.6億美元，成長14.9％；化學品接單金額18.1億美元，成長18.3％，化工產品價格上揚，加上國外同業定檢轉單的挹注。

調查外銷受查廠商對7月接單的看法，以家數計算的動向指數為48.6，以金額計算的動向指數為48.3，廠商對7月外銷訂單的看法較為保守，認為將較6月接單金額來得少。前三大主要貨品中，通訊產品及光學器材動向指數預期訂單減少；而電子產品的接單金額預期將增加。

原文出處